Obstsalat 09. August 2004 um 00:00 Uhr /
Zutaten für vier Personen
- Obst
- ½ Wassermelone
- ½ kg Erdbeeren
- ½ kg Pfirsiche
- ¼ kg Birnen
- Zusätze
- 100 g Kokosmasse
- 200 g Naturell Jogurt
- 4 El Honig
Zubereitung
Alles Obst in große mundgerechte Würfel schneiden. Wenn man zu kleine Würfel macht läuft der ganze Saft raus, er soll aber im Obst bleiben. Allein die Erdbeeren verlieren auch wenn sie klein geschnitten sind keinen Saft. Das alles in eine Schüssel geben.
In einem anderen Gefäß die Kokosmasse und den Jogurt schön verrühren. Wer keine Kokosnüsse hat kann sie auch weglassen, sie macht aber einen schönen kremigen Geschmack.
Nachdem die Kokos-Jogurt Masse schön flüssig ist schütten wir sie über das vorbereitete Obst. Nun noch die vier Löffel Honig darauf verteilen und vorsichtig unterrühren.
Jetzt ist unser Obstsalat fertig zum servieren und genießen - ganz ohne Reue ;)
Guten Hunger wünscht Jeena
Kommentare
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Rolf aus Karlsruhe schrieb am 09.08.2004
Hi Jeena,
schönes Rezept und gute Idee für heiße Tage wie heute!
Es muss ja nicht immer was Gegrilltes sein - und wer grillt schon bei der Hitze...
Viele Grüße aus der Backofenhitze des sonnigen Südens, Rolf
PS: In der thüringischen Stadt Jena gibt es einen Ortsteil Paradies
wahsaga schrieb am 09.08.2004
jetzt benennen sie schon orte nach ihm ...! *g*
(die rechtschreibschwäche mag man ihnen in diesem fall fast nachsehen.)
Rolf aus Karlsruhe schrieb am 10.08.2004
Einen wunderschönen Guten Morgen,
wer sich hier so alles trifft .... ;-)
Also, ich hab nun doch noch gegrillt im Garten, grad eben. War zwar nicht ganz einfach wegen der Dunkelheit, aber da gab es noch ein paar alte Knackwürste im Kühlschrank, die mussten weg.
Auf jeden Fall ist es jetzt nicht mehr so heiß, am Grill zu sitzen und Leute: Schaut mal nach oben! Wir haben derzeit einen wahnsinnig schönen Sternhimmel, sogar die Milchstraße ist zu sehen.
Morgen früh, so gegen 10 gehts zum Bagger. Mit dem Fahrrad. So wie jeden Tag in meinem Urlaub...
Viele Grüße, Rolf
Karl aus Burgpreppach schrieb am 13.08.2004
hi
Gar kein bild von dem Salat zu sehen?!
Du fotografierst doch sonst auch immer deine schmackhaften Kunstwerke!
Jeena schrieb am 13.08.2004
Ok beim nächsten mal wenn ich wieder Obstsalat mache dann gibt es für diesen Eintrag ein Bild, versprochen.