Obstsalat 09. August 2004 um 00:00 Uhr /

Zutaten für vier Personen

Obst
½ Wassermelone
½ kg Erdbeeren
½ kg Pfirsiche
¼ kg Birnen
Zusätze
100 g Kokosmasse
200 g Naturell Jogurt
4 El Honig

Zubereitung

Alles Obst in große mundgerechte Würfel schneiden. Wenn man zu kleine Würfel macht läuft der ganze Saft raus, er soll aber im Obst bleiben. Allein die Erdbeeren verlieren auch wenn sie klein geschnitten sind keinen Saft. Das alles in eine Schüssel geben.

In einem anderen Gefäß die Kokosmasse und den Jogurt schön verrühren. Wer keine Kokosnüsse hat kann sie auch weglassen, sie macht aber einen schönen kremigen Geschmack.

Nachdem die Kokos-Jogurt Masse schön flüssig ist schütten wir sie über das vorbereitete Obst. Nun noch die vier Löffel Honig darauf verteilen und vorsichtig unterrühren.

Jetzt ist unser Obstsalat fertig zum servieren und genießen - ganz ohne Reue ;)

Guten Hunger wünscht Jeena


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